Mejores Tablas de Cortar de Cocina

Las tablas de cortar son accesorios de cocina, muy versátiles que se utilizan en la cocina como base de apoyo para cortar diferentes tipos de alimentos, como verduras, carnes y pescados .

Muchas veces, son elementos subestimados, sin embargo, permiten realizar cortes de forma segura, dando estabilidad, evitando resbalones y son fáciles de lavar y conservar.

En el mercado se pueden encontrar de varios materiales como la silicona, bambú, vidrio templado, polietileno, madera o acero inoxidable, y pueden tener forma rectangular o redondeada.

A continuación veremos cuáles son las mejores tablas de corte disponibles actualmente en el mercado y cuáles son los factores esenciales a considerar antes de comprar una.

Qué encontrarás en esta guía:

  1. Comparativa de las Mejores Tablas de Cortar Alimentos
  2. ¿Qué Tabla de Corte Comprar? Las Mejores Relación calidad Precio
  3. Consejos y guía de compra
  4. Preguntas Frecuentes

Comparativa de las Mejores Tablas de Cortar Alimentos 2021

MÁS VALORADA
Zeller 26300
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PROS

  • Versátil
  • Estabilidad
  • Fácil limpieza
  • Resistencia Termica

CONTRAS

  • Pies de la base
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SUPERVENTAS
Home Organics
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PROS

  • Material resistente
  • Varios tamaños
  • Pies de SIlicona

CONTRAS

  • No apto para lavavajillas
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MÁS BARATA
Vicloon
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PROS

  • Respaldo antideslizante
  • Material no tóxico
  • apta para el lavavajillas
  • Resistencia Térmica

CONTRAS

  • Algo finas
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Hodekt 4 Unidades
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PROS

  • Resistentes
  • Antideslizantes
  • Varios Colores
  • Resistencia Térmica

CONTRAS

  • Soporte algo endeble
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Darido Tabla de Cortar de Madera de Olivo
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PROS

  • Robusta
  • Material No Tóxico
  • Multifuncional
  • Empaquetado

CONTRAS

  • Nada Destacable
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¿Qué Tabla de Corte Comprar? Las Mejores Relación calidad Precio

NAVEGACIÓN RÁPIDA

Zeller 26300

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La tabla para cortar de cristal Zeller reúne numerosas ventajas, comenzando por su multifuncionalidad. Tiene, además, una magnífica relación calidad precio.

Una de las características de esta tabla que más nos ha gustado es que se puede utilizar para cortar alimentos, así como también para colocar ollas o sartenes calientes y finalmente, para proteger a las cocinas de vitrocerámica.

Incluso al pasarles un paño húmedo para limpiarlas, se quedan fijas y facilitan esta tarea. La tabla incorpora unos pies de silicona, lo que evita que se deslice. Este aspecto es clave para evitar accidentes mientras se corta algún alimento.

Por otro lado, nos ha sorprendido gratamente de esta tabla de cortar que ofrece una excelente resistencia al calor, por lo que es ideal para colocar ollas calientes, pero no para cocinar encima, ya que podría ser excesiva temperatura a soportar.

En lo que se refiere a la limpieza, esta es muy simple, y es que con un poco de jabón y agua se elimina fácilmente cualquier tipo de residuo.

Eso sí, es recomendable que no se deje acumular tanta grasa y limpiarlas de forma continua.

Hasta el momento no le hemos encontrado ninguna pega o problema importante. Todo lo contrario, es una tabla con un corte resistente y que se puede utilizar para diferentes tareas en tu cocina.

PROS
  • Versátil : también admite colocación de ollas y sartenes, protección de vitrocerámicas
  • Estabilidad: Pies antideslizantes
  • Fácil limpieza
  • Resistencia Termica
CONTRAS
  • Pies de la base: debería ser más grandes
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Home Organics

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El conjunto de tablas de cortar Home Organics reúne una gran cantidad de ventajas, comenzando por el hecho de estar fabricadas con un material conocido por su resistencia y durabilidad como es el bambú.

Otra de las características que más nos ha gustado es su variedad de tamaños, ideal para cortar, trocear y preparar alimentos variados como pescado, verduras, carne, pan, queso y embutidos en general.

El tope inferior de cada una de las tablas tiene silicona, característica que garantiza un corte preciso, ya que la tabla queda fija sobre la superficie.

Por otro lado, el diseño delgado de las mismas hace que sea muy sencillo almacenarlas.

Con respecto a la limpieza, es importante destacar que este tipo de material no es apto para el lavavajillas.

Sin embargo, esta tabla de cortar es muy fácil de lavar, lo único a tener en consideración es utilizar un jabón suave, agua templada y después secarlas muy bien.

De hecho, es recomendable no guardarlas inmediatamente, sino dejar que se sequen al aire libre durante algunas horas. De esta manera, la vida útil de las tablas va a ser mucho más larga.

Hasta el momento no le hemos encontrado ninguna pega o problema como para no recomendarla. Todo lo contrario, son unas tablas de muy buena calidad, fáciles de mantener y resistentes, por lo que recomendamos su compra.

PROS
  • Material resistente
  • Varios tamaños
  • Pies de SIlicona
CONTRAS
  • No apto para lavavajillas: aunque resulta muy fácil de lavar.
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Vicloon

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Las tablas de plástico Vicloon destacan por numerosas razones, aunque sin duda su diseño simple y colorido llama la atención. Es una herramienta de cocina ideal, no solo para cortar todo tipo de ingredientes en la cocina, sino también para servir y presentar la comida.

Una de las mejores características de estas tablas es que incorporan un respaldo antideslizante, aspecto muy importante para poder cortar con total seguridad los alimentos, ya que la tabla queda fija sobre la superficie.

Otra ventaja es que, a pesar de ser de plástico, no contiene ninguna clase de sustancia nociva, de hecho, está fabricada con materiales ecológicos.

Por otro lado, el grosor de la tabla de cortar alimentos es ideal, especialmente porque es resistente y flexible.

En lo que se refiere a la limpieza, esta es muy sencilla, ya que la tabla es apta para el lavavajillas y resiste hasta 90 grados de calor.

Sin embargo, lavarla a mano también es rápido y sencillo, únicamente necesitas un poco de jabón, una esponja y agua templada para eliminar todos los residuos. También es importante secar muy bien antes de guardarla.

Hasta el momento no le hemos encontrado ningún punto en contra. De hecho, es una tabla que a pesar de ser delgada sorprende por su resistencia.

También tiene a su favor que es fácil de lavar y su diseño colorido con una forma diferente para cada una: fruta, pescado, carne y verdura. Por todo lo anterior, recomendamos su compra si buscas una tabla de corte barata.

PROS
  • Respaldo antideslizante
  • Material no tóxico
  • apta para el lavavajillas
  • Resistencia Térmica
CONTRAS
  • Algo finas: con el uso pueden deteriorarse en el lavavajillas
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Hodekt 4 Unidades

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Estas 4 tablas de cortar Hodekt son prácticas y funcionales, especialmente porque tienen un buen nivel de resistencia y son antideslizantes. Recomendamos su compra porque ofrecen una magnífica relación calidad precio.

Una de las características que más nos ha gustado de estas 4 tablas es que son de colores diferentes, por lo que resulta muy sencillo no mezclarlas al momento de cortar y trocear los alimentos.

Este aspecto es especialmente útil, ya que no se mezclan los sabores de los alimentos y se mantiene una mejor higiene.

Lo más idóneo es utilizar una para verduras, otra para carne, otra para pescados y otra para quesos. Evitando de esta forma la contaminación cruzada.

El diseño de las tablas es cómodo y tienen un buen nivel de grosor.

Por otro lado, resisten hasta 130 grados de calor, por lo que se pueden meter sin ningún inconveniente en el lavavajillas, aunque también resulta muy simple lavarlas a mano, y es que, con una esponja y jabón suave, cualquiera de las tablas queda como nueva.

Como ventaja adicional, cada tabla incorpora un práctico soporte con drenaje para que se sequen bien antes de almacenarlas.

También se puede utilizar para colocar las tablas cuando no se están utilizando.

El único punto en contra es que este soporte es un poco endeble. Pero salvo ese detalle, nos ha parecido una herramienta de cocina que en conjunto es de muy buena calidad y no decepciona. 

PROS
  • Resistentes
  • Antideslizantes
  • Varios Colores
  • Resistencia Térmica
CONTRAS
  • Soporte algo endeble
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Darido Tabla de Cortar de Madera de Olivo

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Esta tabla de cortar Darido es una magnífica alternativa que combina resistencia y calidad a un muy buen precio.

Una de sus principales ventajas es que está fabricada con madera de olivo, por lo que es sumamente sólida para cortar todo tipo de ingredientes en la cocina y para servir comida en general, ya que tiene un diseño elegante.

Una ventaja importante de esta tabla es que, a diferencia de otras similares, esta está cortada en una única pieza, lo que la hace mucho más resistente. En este sentido, con los cuidados básicos necesarios puede tener una vida útil realmente larga.

Nos ha gustado que la madera de olivo es un material muy higiénico, libre de toxinas, metales o plástico que pueden interferir en el sabor de los alimentos que se corten o presenten en la tabla.

Por otro lado, el proceso de limpieza es muy simple, tan solo se debe lavar bajo el chorro de agua templada con un poco de jabón y una esponja suave para eliminar cualquier residuo. A continuación, es muy importante secarla bien y dejarla unas horas al aire libre antes de almacenar.

No encontramos ningún punto en contra resaltable en esta tabla, es cómoda, elegante e ideal para cortar, trocear y presentar diferentes alimentos. Por todas las características anteriores, recomendamos su compra.

PROS
  • Robusta: única pieza
  • Material No Tóxico
  • Multifuncional
  • Empaquetado: en una bolsa muy elegante
CONTRAS
  • Nada Destacable
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Guía de compra

Características a tener en cuenta para comprar una Tabla de cortar de cocina

  • Material: uno de los aspectos más importantes a tomar en consideración es el material, y es que es fundamental que la tabla tenga una superficie lisa, fácil de limpiar y con poros cerrados. Un buen material como mármol, cristal templado o polietileno, son resistentes y perduran en el tiempo sin mayor desgaste. Los mejores materiales: las tablas de madera de olivo y bambú siempre son una buena alternativa, así como también las de pizarra, cristal, mármol y piedra.
  • Tamaño: Aparte que pueden ser rectangulares o redondeadas (que incluso pueden ser usadas como bandeja para llevar a la mesa para servir embutidos y quesos) , hay muchos tamaños de tablas de corte y dependiendo del objetivo es más conveniente un tipo u otro. Por ejemplo, para cortar carnes o pescados, conviene una un poco más grande para trabajar cómodamente. Por otro lado, si la tabla es para cortar quesos, se puede seleccionar un tamaño un poco más pequeño.
  • Colores: otro buen criterio para hacer una selección adecuada es el color o, en su defecto, el símbolo que muchas tablas incorporan en alguna esquina de la superficie. Tener tablas diferentes es clave para darle un uso específico a cada una y así evitar mezclar sabores diferentes, sin nombrar que es más higiénico. Lo más común es utilizar una tabla para el pescado, otra para carne, otra para quesos y otra para verduras. Evitando, de esta forma, lo que se denomina contaminación cruzada. Algunas de estas tablas son tan bonitas que también se pueden utilizar para servir los alimentos en una reunión.
  • Estabilidad: la tabla de cortar, independientemente del alimento en cuestión, debe ser estable, ya de ello depende hacer un corte mucho más preciso y también evitar accidentes. Asegúrate de que la tabla que compres tenga un revestimiento o patas inferiores antideslizantes para mayor seguridad.
  • Facilidad de limpieza: otro aspecto esencial es la limpieza. Si te gusta meter todo en el lavavajillas, es esencial que la tabla sea resistente a temperaturas altas y que el material con el cual está fabricada sea apto para este electrodoméstico. Por regla general, las tablas de madera no suelen ser aptas para el lavavajillas, lo que sí ocurre con las de cristal y plástico.
  • Tablas de madera: si te gustan las tablas de madera, es recomendable que adquieras las de bambú o madera de olivo, dos de las opciones más resistentes que se pueden conseguir. Otro dato interesante y que le aporta un buen valor agregado, es cuando la tabla es una única pieza.
  • Elementos adicionales: algunas tablas incorporan prácticos elementos adicionales, como soportes con drenaje para que las tablas se sequen bien o algún objeto adicional para facilitar la limpieza de las mismas.
  • Resistencia Térmica : si está hecha de un material resistente al calor, también se puede usar como salvamanteles

Preguntas Frecuentes

Precio: ¿Cuánto debería gastarme en mi tabla de cocina para cortar?

La calidad y la resistencia del material empleado influyen en el precio. De los modelos analizado en nuestro ranking podemos concluir que las más baratas son las de plástico, y se pueden encontrar desde 10 euros, con un mínimo de calidad. Las de madera, especialmente las de nogal, o las de acero inoxidable, mucho más durables, pueden superar los 50 euros.

¿Dónde comprar?

Las más baratas se pueden encontrar en físicas, centros comerciales y supermercados y como Ikea, El Corte inglés, Carrefour o Leroy Merlin
Los modelos que hemos analizado en nuestra comparativa de más arriba pueden comprarse Online con las ventajas de Amazon: entrega super rápida en nuestro domicilio, excelente atención al cliente y ofertas continuas de productos

¿Cómo se limpian?

Podemos usar varios métodos, dependiendo del material de la tabla de corte, a saber:

1.-Sal y limón: para limpiar a profundidad una tabla de madera hay varios trucos que van más allá del agua templada y el jabón. Uno de los que mejor funciona, no solo para desinfectar sino también para eliminar olores, es la sal y el limón. Tan solo se debe esparcir sal y a continuación frotar medio limón por toda la superficie. Finalmente, lavar como de costumbre y dejar secar.

2.- Agua caliente y vinagre: otro truco que también funciona muy bien para las tablas de madera es el agua caliente y el vinagre. Se debe agregar una buena cantidad de vinagre blanco sobre la tabla y proceder a frotar con una esponja. Por último, enjuagar con agua caliente y listo.

3.-Limón y bicarbonato: este tipo de limpieza también es ideal para tablas de madera. Únicamente debes agregar en una taza una cucharada de bicarbonato y una cucharada de limón, mezclar hasta hacer una pasta, esparcirlo sobre la tabla, enjuagar muy bien y dejar secar.

4.-Agua caliente y jabón: en el caso de las tablas de plástico, la limpieza es mucho más rápida y sencilla. Será suficiente con utilizar jabón, agua caliente y una esponja. Generalmente estas tablas también son aptas para el lavavajillas.

¿Cuál es la mejor Relación calidad Precio en 2021?

Si aún tienes dudas sobre qué modelo de Tabla de Cocina comprar, descubre los mejores modelos en oferta de 2021 con nuestro Ranking

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