Las 7 Mejores Ollas a Presión Rápidas

Si eres de los que te gusta ahorrar tiempo en la cocina, pero cocinando de forma rápida y sin perder el sabor de lo que cocinas, conservando las vitaminas y minerales de los alimentos, entonces necesitas algunas de las mejores ollas a presión que puedes encontrar en el mercado.

Cualquier guiso de garbanzos, lentejas, un buen lenguado o un delicioso postre. Ninguna receta se te resistirá con este tipo de olla.

Veremos a continuación nuestro ranking de mejores modelos en 2021 y daremos toda la información que necesitas para acertar en tu elección

Qué encontrarás en esta guía:

  1. Comparativa de las Mejores Ollas a Presión
  2. ¿Qué Olla a Presión Comprar? Las Mejores Relación calidad Precio
  3. Mejores Marcas de Ollas al Vapor
  4. Consejos y guía de compra
  5. Preguntas Frecuentes

Comparativa de las Mejores Ollas a Presión 2021

MÁS VALORADA
Tefal Secure 5 Neo Olla Express de 6L
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PROS

  • Para todo tipo de…
  • apta para lavavajillas
  • Segura
  • No se pega nada

CONTRAS

  • Aprendizaje sobre uso
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SUPERVENTAS
WMF Perfect Plus Set Olla express rápida
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PROS

  • Grueso fondo difusor
  • Apta para lavavajillas
  • Mango ergonómico Desmontable
  • Muy Segura

CONTRAS

  • No trae un libro…
  • Sin recubrimiento antiadherente
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MÁS BARATA
Monix Quick – Olla a Presión Rápida de 6 Litros
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PROS

  • Para todo tipo de…
  • Fácil limpieza
  • Ahorro energético
  • Segura

CONTRAS

  • Válvula sin aros de…
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BRA 185104
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PROS

  • Gran Capacidad
  • Salida de vapor vertical
  • Apta para todo tipo…
  • Segura

CONTRAS

  • Cierre de la tapa
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KUHN RIKON, Olla a presión super rápida
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PROS

  • Para todo tipo de…
  • Materiales de Calidad
  • Tiempos de cocción cortos
  • Segura

CONTRAS

  • Sin Mango
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¿Qué Olla a Presión Comprar? Las Mejores Relación calidad Precio

Tefal Secure 5 Neo Olla Express de 6L

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Capacidad : 6 Litros | Material: Acero inoxidable | Niveles de Presión: 2 | Diámetro: 21 centímetros

La olla express Tefal Secure 5 Neo tiene todo lo necesario para ofrecer magníficos resultados en menos tiempo de lo que se tarda con otras ollas similares.

Una de las mejores ollas, de las que te pueden durar toda la vida a un magnifico precio, una gran aliada para cocinar todos los días.

Una de las mejores características de esta olla es su facilidad de uso. Cuenta con dos niveles de cocción, uno más idóneo para las verduras o alimentos blandos y otro para la cocción de alimentos más duros como la carne.

En lo que se refiere a la seguridad, esta olla cuenta con cinco sistemas de bloqueo: cierre y apertura segura, válvula de seguridad, válvula de control de presión y junta de escape. Adicionalmente, tanto el sistema de apertura como cierre es abre fácil.

Otra ventaja es con respecto a la limpieza, ya que las piezas son compatibles con el lavavajillas.

De igual manera, un gran punto a favor es que es una olla apta para todo tipo de cocina, incluidas las de inducción.

Hasta el momento no le hemos encontrado ninguna pega o problema a esta olla, salvo que al principio es un poco complicada para manejar. Por el contrario, nos ha parecido un producto de muy buena calidad, resistente, y que funciona bastante bien, con todos los los fuegos.

PROS
  • Para todo tipo de cocina: incluidas las de inducción
  • apta para lavavajillas
  • Segura : cierre seguro, apertura segura, válvula de control de presión
  • No se pega nada
CONTRAS
  • Aprendizaje sobre uso: al principio cuesta entender el manejo. Toca empaparse bien el manual de instrucciones.
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WMF Perfect Plus Set Olla express rápida

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Capacidad : Desde 2,5 hasta 8,5 litros | Material: Acero inoxidable | Niveles de Presión: 2 | Diámetro: 22 centímetros

La olla súper rápida WMF Perfect Plus , en el mundo de las ollas, es de las más populares y vendidas, con unos tiempos de cocción muy cortos (las lentejas o los garbanzos lo puedes hacer en apenas 10-15 min) y sin duda destaca por ser uno de los modelos que se adaptan perfectamente a diferentes tipos de cocina, incluidos los de inducción.

Una de las mejores características de este set de olla, además de tener un uso muy sencillo e intuitivo, es que se puede adaptar para diferentes capacidades de cocción.Hacer un cocido de garbanzos te va a resultar super fácil de hacer con esta olla, aparte de una gran cantidad de recetas que puedes hacer.

Cuenta con una gama muy amplia de capacidad, por ejemplo con la de 6,5 litros, puedes hacer comida para 5 o 6 personas aproximadamente.La de 3 litros, ideal para cocinar para dos o tres personas.

Nos ha gustado que es una olla a presión muy fácil de utilizar, ya que el mango incorpora un indicador de cocción.

Este mango, como ventaja adicional, se desmonta con total facilidad para que sea mucho más fácil la limpieza de la olla.

También cuenta con dos niveles de cocción, uno más idóneo para verduras y otro para alimentos más duros como la carne.

Hasta el momento no le hemos encontrado ninguna pega o problema a este magnífico set de olla a presión aunque echamos en falta un buen recetario. Es muy fácil de utilizar, potente y silenciosa, y que puede durar muchísimos años.

PROS
  • Grueso fondo difusor: el calor se distribuye muy homogéneamente
  • Apta para lavavajillas
  • Mango ergonómico Desmontable
  • Muy Segura
CONTRAS
  • No trae un libro de recetas: pero es muy fácil de encontrar en internet numerosas recetas
  • Sin recubrimiento antiadherente: sin embargo se compensa con su alta durabilidad
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Monix Quick – Olla a Presión Rápida de 6 Litros

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Capacidad : Desde 4 hasta 7 litros | Material: Acero inoxidable | Niveles de Presión: 2 | Diámetro: 22 centímetros

Poder preparar los alimentos de manera rápida y segura pudiendo mantener los nutrientes y sabor de los mismos, es sin dudas, una gran ventaja.

Con la Olla a Presión Rápida de 6 Litros Monix Quick se puede lograr todo esto y más, ya que es un producto pensado y diseñado para ahorrar tiempo y esfuerzo en la cocina.

Características

En el mercado, hay una gran cantidad de alternativas en cuanto a ollas a presión se refiere, sin embargo, Monix Quick cuenta con innovadores adelantos que la diferencian del resto y la convierten en una excelente alternativa si se está buscando de un producto de primera calidad.

  • Material. La estructura está elaborada con acero inoxidable de gran resistencia 18/10 de 5.3 mm de espesor, esto garantiza una larga vida útil a este producto.
  • Dimensiones y capacidad. Viene en dos modelos, ambos con un tamaño de 22 cm. En cuanto a su capacidad, viene una para 4 litros, mientras que la otra es de 6 litros, suficiente tamaño para una familia de 3 a 4 personas.
  • Versatilidad. Permite cocinar en distintos fuegos, gas, vitrocerámica, eléctrica e inducción.
  • Comodidad. Gracias a su cuerpo de acero inoxidable, es muy fácil de limpiar ya que los alimentos no se adhieren a sus paredes. Es compatible con el lavavajillas y cocina los alimentos realmente rápido.
  • Seguridad. Este producto cuenta con tres sistemas de seguridad, que también incluye selección de dos niveles de presión y desvaporización.
  • Ahorro energético. La olla Monix Quick cuenta con un triple fondo difusor que distribuye eficientemente el calor en su interior. Esto permite cocinar los alimentos de forma rápida, lo que representa un ahorro de tiempo y energía.

Una de las características que más nos ha gustado de esta olla a presión es su facilidad de uso. En este sentido, incorpora un selector con el que resulta muy sencillo escoger entre los dos niveles de presión y de desvaporización.

Eso sí, se debe tomar el tiempo de cocción una vez que la bolita roja suba, que es cuando la olla comienza a generar el vapor. Es importante destacar este punto, ya que las instrucciones no son demasiado claras al respecto.

Otros de los aspectos interesantes de esta olla a presión es la calidad de sus acabados y también el hecho de que incorpora un sistema de triple seguridad. Junto a ello, tanto los pomos como las asas son reemplazables, por lo que la vida útil de la olla puede ser realmente larga.

Por otro lado, es un gran punto a favor que el cuerpo de la olla es apto para el lavavajillas.

Conslusiones:

  • Rapidez: La velocidad con que se cocinan los alimentos es sin lugar a dudas, la principal ventaja de este producto, pensado para facilitar el trabajo en la cocina, con ella se pueden realizar diversas recetas ahorrando mucho tiempo y esfuerzo.
  • Comodidad: Utilizar esta olla express es muy fácil incluso las personas con muy poca experiencia la podrán usar sin ningún tipo de complicación. Aparte, trae un manual de uso en caso de presentarse alguna duda.
  • Para muchos usuarios el principal inconveniente de este producto es que viene en tamaños muy pequeños. Si lo que se está buscando es una olla de mayor capacidad a 6 litros, optar por un producto de esta marca es posible, pero no contará con el sistema de cocción rápida

Este es un producto pensado para una familia pequeña de 3 a 5 personas que necesitan rapidez y comodidad al momento de preparar los alimentos.

La calidad de los materiales con que está fabricada y sus sistemas de seguridad, la convierten en una muy buena alternativa para quienes necesitan uno olla a presión eléctrica rápida, fácil de usar, duradera, de muy buena calidad y a precio realmente económico.

Sin duda esta olla a presión de Monix es una magnífica inversión por la calidad de sus materiales, acabados y también por lo efectiva y rápida que es para la cocción de los alimentos.

PROS
  • Para todo tipo de cocina
  • Fácil limpieza
  • Ahorro energético
  • Segura
CONTRAS
  • Válvula sin aros de indicación
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BRA 185104

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Capacidad : 9 litros | Material: Acero inoxidable 18/10 | Niveles de Presión: 2 | Diámetro: 24 centímetros

Esta magnífica olla de presión BRA 185104 es muy fácil de utilizar, segura y muy efectiva para una cocción perfecta y así poder disfrutar de preparaciones mucho más ricas y saludables. Nos han gustado muchas de sus características, incluyendo, por supuesto, que es apta para todo tipo de cocina.

Una de las funcionalidades más destacadas de esta olla es que incorpora la tecnología de inducción, con la cual se obtienen mejores resultados en la cocción y además un ahorro significativo, ya que no requiere de tanta energía como otras ollas similares.

Nos ha gustado que se puede seleccionar entre dos niveles de presión de manera muy fácil y rápida.

Uno de los niveles es el más adecuado para la cocción de vegetales o alimentos blandos y el otro es más recomendable para la cocción de alimentos duros como la carne.

Junto a lo anterior, otro punto a favor es que tanto las asas como los pomos son ergonómicos y resistentes al calor, lo que hace mucho más fácil la manipulación de la olla.

Hasta el momento no le hemos encontrado ningún punto en contra, salvo que nos hubiese gustado que el manual fuese un poco más explícito. Salvo ese detalle, esta olla a presión nos ha parecido una olla de gran capacidad, como las cacelas grandes, pero en la que es muy rápido y fácil cocinar.

PROS
  • Gran Capacidad
  • Salida de vapor vertical
  • Apta para todo tipo de cocinas
  • Segura: 3 Sistema Seguridad presión + 1 Sistema Bloqueo de Apertura
CONTRAS
  • Cierre de la tapa: a veces cuesta más de cla cuesta y resulta incómodo.
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KUHN RIKON, Olla a presión super rápida

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Capacidad : Desde 5 a 12 Litros litros | Material: Acero inoxidable 18/10 | Niveles de Presión: 2 | Diámetro: 22 centímetros

A la hora de preparar alimentos, los encargados de la cocina siempre buscan los productos de la más alta calidad. Ya sean ingredientes, accesorios o recipientes de cocina, es importante optar siempre por lo mejor.

En este caso, te traigo lo mejor en cuanto a ollas rápidas se refiere. Y no es más que la Kuhn Rikon Duromatic.

Este artículo de fabricación suiza es un referente en las cocinas de todo el mundo, gracias a sus impecables características que no te dejarán inconforme.

Ya sea en cuanto a la velocidad de cocción, a los beneficios en la salud o el ahorro de dinero que puede significar para ti, estas ollas rápidas mejoran por mucho las prestaciones de la mayoría de sus competidores.

Así que, si estás interesado, sigue leyendo y conoce más acerca de la Kuhn Rikon Duromatic.

Características

Cuenta con características superiores a la mayoría de sus competidores, dentro de las que destacan las siguientes:

  • Cuenta con un triple seguro de sobrepresión y un dispositivo de cierre automático en la tapa, lo que vuelve imposible que se abra bajo presión. Lo que garantiza que no ocurran accidentes, incluso con cocineros principiantes.
  • Es muy estable. Su diseño, materiales de construcción y peso hacen que sea muy estable, previniendo volcamientos y otros accidentes.
  • Distribución uniforme de calor. Su base, con tecnología Super Thermic, garantiza la correcta difusión y absorción de calor, lo que da como resultado que tus alimentos se cocinen mucho más rápido y sin necesidad de removerlos constantemente, preservando vitaminas y otros nutrientes.
  • Compatibilidad con todo tipo de cocinas. Es perfecta para cocinas a gas, eléctricas, a carbón, vitrocerámicas, halógeno e incluso a inducción.
  • Conoce el estado de preparación de tus comidas. Su indicador de presión visual te indica en qué punto de cocción se encuentran tus alimentos. Además, puedes elegir entre cocinar a baja presión o alta presión.

Dentro de las pocas desventajas que puedo encontrar, podría decir que resulta un poco pesada (4 kg) para personas que presenten algún problema articular, además de que dificulta un poco el manejo de la misma. Aparte de esto, es una olla excelente.

Si estás buscando una olla Express que cumpla con los más altos estándares de seguridad, te garantice una comida saludable, que además sea silenciosa y que dure para toda la vida, entonces te recomiendo ampliamente la Kuhn Rikon Duromatic, es garantía de éxito en tu cocina.

Aunque sea un poco cara, verás que a la larga te ahorrará muchos problemas y evitarás estar reemplazandolas cada cierto tiempo, por lo que verás que te sale más barata y te ahorra molestias y tiempo.

PROS
  • Para todo tipo de cocina.
  • Materiales de Calidad: Su acero 18/10 garantiza un producto de la más alta calidad, que además no desprende residuos metálicos en las comidas.
  • Tiempos de cocción cortos: Cocina hasta un 70% más rápido que ollas convencionales.
  • Segura : Es una de las ollas más seguras del mercado manteniendo los nutrientes de los alimentos.
CONTRAS
  • Sin Mango
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MAGEFESA DYNAMIC

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Una de las marcas más reconocidas en muchos hogares es Magefesa, es difícil concebir una cocina donde no se encuentre alguno de sus productos. Esta marca tiene más de 60 años de experiencia fabricando los mejores artículos para el hogar.

Estas ollas ya cuentan con un sitio de honor dentro del mundo culinario, gracias a sus increíbles características de calidad, durabilidad, eficiencia y economía.

Magefesa Dynamic es una estupenda Olla Magefesa Dynamic de presión que permite una cocción rápida de los alimentos ahorrando hasta un 70?energía y conservando todos los nutrientes y sabores de la comida. Por estas razones ya es la favorita en la cocina de muchos.

Características

  • Materiales de primera. Este producto está fabricado con acero 18/10 de alta resistencia que soporta excelentemente el desgaste, su calidad garantiza una larga vida útil.
  • Fondo termodifusor encapsulado. Cuenta con 5 capas que aseguran una rápida, eficiente y uniforme distribución del calor, esta estructura permite que se adapte a todos los tipos de fuego: cocinas eléctricas, gas, vitrocerámica e incluso inducción.
  • Rapidez. Esta es la característica que hace que la Dynamic se destaque sobre el resto, ofrece una cocción de los alimentos rápida y sin complicaciones. Su sistema patentado de apertura y cierre de la olla, permite un manejo simple con un mínimo de esfuerzo, lo que garantiza siempre una máxima seguridad.
  • Alimentos más sanos. La mayoría de las personas desea alimentarse de manera sana y nutritiva, con la Olla Magefesa Dynamic los alimentos conservan gran parte de sus nutrientes preservando su buen sabor. Su interior de acero inoxidable evita que los alimentos se peguen a los bordes y facilita una rápida limpieza.
  • Eficiencia energética. El diseño de la Magefesa Dynamic cocina los alimentos aprovechando al máximo la energía calorífica del fuego, cuando se aumenta el calor aplicado en la olla de presión, los resultados se obtienen en pocos minutos ahorrando así tiempo y energía.
  • Seguridad. Desde siempre el fabricante se ha caracterizado por aplicar las más rigurosos aplicaciones de seguridad a sus productos para tranquilidad de sus usuarios. En el caso de la Dynamic se colocaron 5 sistemas de los más modernos: seguridad al cierre y a la apertura, sensor de presión, válvula de trabajo, ventana de seguridad y válvula de seguridad.

Si se está en la búsqueda de una olla rápida y segura, la Magefesa Dynamic es el accesorio que conviene tener.

Sus características de calidad (construida con acero inoxidable), seguridad (5 sistemas integrados) y eficiencia (permite preparar los alimentos con un gran ahorro de energía) están respaldadas por una marca cuya filosofía es fabricar productos diseñados para durar. 🙂

PROS
  • Este es un producto pensado para facilitar el trabajo en la cocina y reducir el tiempo que se emplea en ella.
  • Cuenta con un diseño que garantiza la seguridad y comodidad en su uso.
  • Está equipada con asas laterales termorresistentes que permiten una manipulación sin ninguna complicación al retirarlas del calor.¡
  • Ideal para quienes tienen poca experiencia en la cocina.
  • Esta olla rápida puede ser colocada en el lavavajillas, una gran ventaja ya que permite disfrutar de más tiempo libre luego de cocinar.
  • Viene en capacidades de 6 y 7.5 litros, más que suficiente para satisfacer las necesidades de una familia grande.
CONTRAS
  • El aspecto de la Olla Magefesa Dynamic es muy similar a los diseños de las antiguas ollas de presión, sin embargo, su gran calidad y características superiores garantizan un funcionamiento eficiente que deja satisfecho hasta el más exigente usuario.
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BRA Vitesse

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Para muchos de nosostros la cocina es una pasión, lamentablemente el ritmo de vida les impide dedicar todo el tiempo que que quisieran a preparar deliciosas recetas.

Afortunadamente existen productos como la olla express BRA Vitesse, que con sus fabulosas características, permite cocinar una gran variedad de alimentos con una rapidez insuperable sin que estos pierdan sus nutrientes y sabor.

La BRA Vitesse Olla a presión rápida, es la solución para ahorrar tiempo y energía, ya que su triple fondo difusor que distribuye el calor de manera eficiente y uniforme.

Esto le permite alcanzar la temperatura óptima en menos tiempo y cocinar los alimentos mucho más rápido.

Características

Esta marca cuenta con más de 50 años de experiencia en la fabricación de los mejores productos, bajo las más estrictas normas de calidad, por lo que todos ellos cuentan con prestaciones insuperables.

  • Comidas sanas y nutritivas. Con esta olla los alimentos conservan todas su propiedades de sabor y vitaminas.
  • Durabilidad. Está fabricada con acero inoxidable de gran resistencia 18/10 y baquelita termo-resistente lo que le garantiza una larga vida útil.
  • Compatibilidad. Gracias a su estructura y diseño se adapta a todo tipo de cocinas gas, eléctricas, vitrocerámicas e inducción.
  • Variedad. Está disponible en varias medidas: 3,4,6,7 y 9 litros.
  • Ahorro. Cuenta con triple fondo difusor, esto permite un aprovechamiento más uniforme y eficiente de la energía, lo que redunda en una cocción mucho más rápida de los alimentos.
  • Selector de presión. Este dispositivo marca una gran diferencia entre esta olla y el resto, ya que según el nivel elegido, se puede preparar de forma rápida, desde unos simples vegetales, hasta estofados de un kilo y medio de carne sin ninguna dificultad con su segundo nivel de presión.
  • Seguridad. Cuenta con una válvula de despresurización para cuando se tenga prisa y sea necesario sacar los alimentos inmediatamente. Sin embargo, es importante recordar que es recomendable hacer este proceso de manera paulatina.

En el mercado hay una gran variedad de alternativas, pero elegir la olla a presion rápida Vitesse de BRA es una desición acertada, su precio y calidad la convierten en una compra acertada.

PROS
  • La BRA Vitesse es fácil de manipular.
  • Su estructura la hace compatible con el lavavajillas, con ella no tendrás que pasar tiempo en el fregadero lavando ollas y platos.
  • No es preciso ser un experto para cocinar con esta olla, ya que su manejo es muy sencillo y cualquier adulto la puede usarla sin complicación.
  • Es muy segura, ya que cuenta con mangos en forma de tijera que garantizan una fácil y cómoda apertura.
  • Tiene las asas y pomo de baquelita resistentes al calor que previenen cualquier tipo de accidentes.
  • Entre la gran variedad de ollas express que se consiguen el mercado esta en particular es la preferida por muchos gracias a su precio, que en relación coste/calidad es insuperable.
CONTRAS
  • Lo único a destacar en esta sección es su peso, ya que puede resultar una característica incómoda para personas que tengan algún problema de movilidad o no puedan cargar con mucho peso.
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Mejores Marcas de Ollas al Vapor

Contar con una buena olla a presión en casa es imprescindible para poder hacer una gran cantidad de recetas de forma rápida y sencilla.

Antes de tomar una decisión por una u otra alternativa, es conveniente hacer una revisión de las mejores marcas que se pueden conseguir en el mercado, y de esa forma realizar la mejor inversión posible.

  • Magefesa: una de las marcas más reconocidas y respetadas de pequeños electrodomésticos es Magefesa. Tienen un amplio catálogo de ollas a presión, todas ellas de muy buena calidad y con los requerimientos mínimos de seguridad.
  • Fagor: esta empresa española también ofrece un catálogo amplio y de muy buena calidad. La mayoría de las ollas son aptas para todo tipo de cocina y también se les puede regular el nivel de presión.
  • San Ignacio: con más de 75 años de experiencia, las ollas a presión San Ignacio son una magnífica alternativa, ya que todas, independientemente del modelo, cuentan con altos estándares de calidad. Hay variedad en cuanto a capacidad, potencia, acabados y demás.
  • WMF: esta marca tiene una trayectoria de más de 165 años y todos sus productos se caracterizan por contar con lo último en tecnología en combinación con diseños elegantes y, sobre todo, funcionales. Tienen diversos modelos de ollas a presión que se adaptan a gustos, necesidades y presupuestos.

Guía de compra

Consejos para elegir la Mejor Olla de cocción Rápida

Lo que tenemos que tener claro es que es de vital importancia que la olla sea de muy buena calidad y que cumpla con algunos estándares mínimos de seguridad.

Es por ello que la primera recomendación es siempre optar por marcas reconocidas, recuerda que no se trata de una simple cacerola y si no es segura puede resultar realmente peligroso.

Pero para ello, hay que tener en cuenta diversos factores:

  • Tamaño: uno de los principales aspectos que debes decidir es con respecto al tamaño de la olla. Las más pequeñas suelen tener una capacidad aproximada de 3 litros y las más grandes de 9,5 litros. Dependiendo de la cantidad de comida a preparar, así será la elección. Por ejemplo, en el caso de las más pequeñas, estas suelen ser suficientes para una comida para dos o tres personas.
  • Calidad: la calidad de los materiales es otro elemento clave. Cuando el material de la olla es de mejor calidad, ella será mucho más resistente. Lo más recomendable, en este sentido, es optar por ollas que sean de acero inoxidable y que además tengan la base reforzada para mayor estabilidad y también para una mejor distribución del calor.
  • Presión: antes de comprar una olla a presión, asegúrate de que cuente con dos niveles de presión como mínimo y con un indicador. Esto es importante porque algunos alimentos requieren una presión menor, como es el caso de los alimentos blandos, y otros una presión mayor.
  • Potencia: en el mercado hay muchas marcas y modelos de ollas a presión; sin embargo, un aspecto que determinará lo rápida de la misma es la potencia. Lo más recomendable es que la potencia oscile entre los 600W y los 1000W. De igual manera, también es ideal que la temperatura pueda varias entre los 90 y 200 grados.
  • Seguridad: una buena olla de presión debe contar con algunos mecanismos mínimos de seguridad. Las mejores marcas incorporan entre 3 y 5 sistemas de bloqueo, para que sea completamente seguro utilizar el artefacto.
  • Apta para tu cocina: no todas las ollas de presión son aptas para todo tipo de cocina y superficie, así que antes de comprarla, asegúrate de investigar si ese modelo sirve para tu tipo de cocina.
  • Facilidad de uso: además de las características anteriores, es esencial que la olla sea fácil de manipular y posteriormente, fácil de limpiar. Para ello, revisa que los mangos y pomos no solo sean ergonómicos, sino que además sean resistentes al calor.

¿Cómo usar?

Los pasos a seguir serían:

  1. En primer lugar, antes de introducir cualquier alimento en la olla, vierte la cantidad adecuada de líquido (agua, caldo o vino), que varía en función del alimento que se vaya a cocinar: oscila entre un mínimo de 250 ml para llenar 2/3 de capacidad de la olla, pero no más. Lo importante es no sobrepasar nunca el nivel máximo indicado por la muesca en el interior. Evita también llenar demasiado la olla, para que los alimentos no bloqueen la válvula de seguridad.
  2. Cerrar la olla con la tapa bien ajustada: Colocar la tapa sobre la olla, siguiendo las guías, y luego bajar y asegurarse de que quede bloqueada. Para abrir la tapa, sigue el proceso inverso.
  3. Poner la olla en el fuego. Al cabo de unos minutos, la válvula de seguridad emitirá el clásico silbido y empezará a salir vapor: en ese momento, baja el fuego y empiece a calcular el tiempo de cocción. Si después de unos diez minutos no se oye ningún silbido, apaga el fuego y comprueba que la válvula no está obstruida, que la tapa está bien cerrada y que el agua es suficiente.
  4. Si, por el contrario, se sigue oyendo un fuerte silbido después de bajar el fuedo, significa que la temperatura es demasiado alta y debes reducirse de nuevo por razones de seguridad.
  5. Cuando termine el tiempo de cocción, apaga el fuego y deja que baje la presión abriendo la válvula. Sólo cuando haya salido todo el vapor se puede abrir la tapa.
  6. Recuerda que la cocción continua mientras la válvula esté cerrada. Por lo tanto, retírela del fuego un par de minutos antes para evitar que los alimentos se «peguen». Para bajar la presión interna y permitir que el vapor salga más rápidamente, suba la palanca de la válvula.

Ventajas que nos ofrece una Olla de Cocina a Vapor

  • Rapidez: Cocinar con la olla a presión permite reducir el tiempo de cocción de los alimentos a dos tercios o, en algunos casos, incluso a la mitad. Esto sucede porque la temperatura de ebullición del agua , gracias a la presión del vapor retenido en la olla, se eleva a 120 ° C frente a los 100 ° C de la cocción tradicional.
  • Gracias al hecho de que se cocinan en su propio líquido, los alimentos conservan mejor su sabor y nutrientes originales.
  • Puede cocinar platos sabrosos y saludables con menos sal y menos grasa .
  • Cocinar a una temperatura tan elevada modifica algunas sustancias presentes en las legumbres haciéndolas más digeribles y, gracias a los tiempos de cocción muy cortos, las vitaminas se mantienen intactas.

Preguntas Frecuentes

Precio: ¿Cuánto debería gastarme en una olla a presión?

Sin duda para muchos consumidores, el coste es una parte importante para la elección. El precio varía según el tamaño y el tipo de tecnología: Las ollas rápidas más baratas (puedes verla en nuestra comparativa), de menos capacidad ronda entre los 50-60 euros. Las de mayor capacidad y diámetro y más funciones, como el uso del temporizador, van desde los 140 euros y pueden pasar de los 200 euros.

¿Dónde comprar?

Hasta hace unos años, las ollas a presión solo se podían comprar en tiendas de artículos para el hogar y, rara vez, en grandes supermercados.
Desde hace unos años, grandes centros comerciales y muchas tiendas online ya las venden como Carrefour, El Corte Inglés o Media Mart. 
Obviamente, puedes comprarla donde quieras, pero 
te recomendamos que eche un vistazo a las ofertas en Internet , especialmente Amazon cuenta con numerosas ventajas: encuentras todos los modelos y marcas del mercado; Precios casi siempre más bajos; extraordinario Servicio de Atención Al Cliente y envío Gratis!

¿Porqué tienen una válvula de seguridad?

Para evitar presiones y temperaturas demasiado elevadas, la cocción se regula mediante dos válvulas, una de control y otra de seguridad que obliga a esperar a que se haya ido todo el vapor para abrir la olla.

¿Son Seguras las ollas rápidas?

Dado que utilizan un sistema de sellado hermético que le permite desarrollar una alta presión en su interior, también cabe preguntarse si es un producto seguro de usar. La respuesta es SÍ, siempre que se cumplas con unas condiciones mínimas de seguridad al usarlas: nunca deben llenarse en exceso, que la válvula de seguridad se mantenga limpiar para que no esté obstruida, no abrirla hasta que se haya escapado todo el vapor, que la tapa esté completamente cerrada y que la junta que la sella esté intacta y en buen estado…

¿Cuál es la mejor Relación calidad Precio en 2021?

Si aún no sabes qué modelo de olla a presión comprar, descubre la que, en nuestra opinión, es uno los mejores modelos de 2021 que puedes ver en nuestro Ranking

¿Qué tamaño de olla compro?

El tamaño estándar es de unos 6 litros, lo que sirve para cocinar para 3-5 personas, pero se encuentran de menos y mayor capacidad. Generalmente los manuales de uso suelen contener tiempos de cocción aproximados y personas según el tamaño, pero por lo general, para 1-2 personas es suficiente con una pequeña de 2,5 litros. En nuestro análisis hemos visto también algunas de gran capacidad de 8,5 litros para cocinar para unas 7-8 personas.

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